Empresa Agroindustrial Ceballos. Puro sabor a Ceballos

Empresa Agroindustrial Ceballos. Puro sabor a Ceballos

Negocios

POR ILEANA SIFONTE LEÓN

Bajo su égida las entidades agrícolas de la provincia cubana de Ciego de Ávila emprendieron el camino de las exportaciones, lo cual entraña un gran desafío para la Empresa Agroindustrial Ceballos, asentada en la fértil llanura avileña, de donde emanan abundantes frutas y vegetales, que poco a poco han ido ganando espacio en el mercado nacional y foráneo.

Empresa Agroindustrial Ceballos. Puro sabor a CeballosLa entidad, con más de 11 000 hectáreas de tierra en explotación, es puntera en el envío a otras latitudes de productos cosechados y procesados por sus unidades, como los jugos naturales de frutas tropicales, pulpas asépticas y concentradas de mango, puré aséptico de guayaba, jugos concentrados de toronja blanca, aceites esenciales, papaya sulfitada, piña MD-2, mango fresco, ají picante Chile Habanero, y carbón vegetal de marabú.

La notoriedad del mercadeo extrafronteras llegó precisamente con el boom de este carburante, producido de forma artesanal por leñadores de las provincias Camagüey, Granma y Ciego de Ávila, el cual responde a los estándares de calidad exigidos para su comercialización, a partir del empleo de unas 40 máquinas beneficiadoras creadas gracias al empeño y la creatividad de los innovadores de la empresa.

El carbón exportable se obtiene del marabú, de ahí que posea características superiores en cuanto al nivel de calor, sin humo ni ceniza, propiciando una creciente aceptación en otros países, sobre todo europeos. Igual éxito en otras nacionalidades tuvo la piña MD2, certificada con la norma internacional Global GAP, la cual constituye un paradigma de buenas prácticas agrícolas, que incluye el mejoramiento de las áreas productivas y la capacitación de los profesionales, técnicos y obreros que tienen a su cargo el cultivo, con el fin de garantizar que reúna los requisitos necesarios para competir en los mercados más exigentes del mundo.

Empresa Agroindustrial Ceballos. Puro sabor a CeballosEn la unidad donde se cultiva este fruto existe un Centro Integral de Manejo Agrovida, instalación para el lavado de las fumigadoras y mochilas, cuyo residual se vierte en un lecho biológico, impermeabilizado, donde se desarrollan microorganismos que descomponen las sustancias activas de los insecticidas y pesticidas.

El ají picante, Chile Habanero, también, se consolida como un importante rubro exportable para la empresa, cuya demanda crece aceleradamente en países como Holanda, Francia y Canadá, los cuales, desde el año 2016 a la fecha, han adquirido más de 120 toneladas del condimento.

La Agroindustrial Ceballos, que por algún tiempo se dedicó casi exclusivamente al cultivo de cítricos, ha tenido excelentes resultados con la diversificación de las producciones agrícolas y su industrialización, de ahí que continúe consolidando su cartera de exportaciones con productos como la sábila o Aloe Vera, que posee propiedades curativas y es utilizada en diversos tratamientos de belleza.

Este es el producto líder de la Brigada de Plantas Medicinales de la entidad, considerada la mayor finca del país, dedicada a estos cultivos, la cual es de referencia en el Programa Nacional de Plantas Medicinales.

Wilver Bringas Fernández, director general de la empresa, comentó que en los últimos meses se han realizado los primeros envíos de otros productos reconocidos por la marca comercial DCballos entre los que figuran la lima persa, el aguacate, las tajadas de mango en almíbar y trozos de mango en jugo de naranja y en jugo de piña.

Empresa Agroindustrial Ceballos. Puro sabor a CeballosUna gran solidez y eficacia muestra el proceso inversionista, iniciado en la Unidad Empresarial de Base Industrial Ceballos en el año 2012, vinculado a la introducción y montaje de nuevas tecnologías, lo cual ha permitido acortar los ciclos de procesamiento de frutas, vegetales y tubérculos, logrando el incremento de la producción terminada, sin descuidar las acciones para el ahorro de los portadores energéticos y el agua.

Gracias a la diversificación de las producciones y al incremento de la capacidad industrial, la comercialización para el turismo abarca todos los destinos del país y más de 300 instalaciones, punto de partida en la inserción con éxito en las exportaciones.

La prioridad de este centro consiste en producir alimentos inocuos de la más alta calidad, en completa armonía con el medio ambiente, cumpliendo con los requisitos de seguridad y salud en el trabajo, y garantías directas a los clientes en sus relaciones comerciales con la organización.

La unidad dispone de una planta de tratamiento de residuales líquidos para disminuir la carga contaminante de las aguas generadas durante el procesamiento industrial, comercializa los desechos sólidos para la alimentación animal y la fabricación de humus de lombriz en otras unidades de la propia empresa, y cumple las orientaciones del Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, lo cual la ha hecho merecedora de varios reconocimientos por parte de la institución.

Empresa Agroindustrial Ceballos. Puro sabor a CeballosNo por casualidad en manos de esta industria han quedado tres de los seis premios a la Calidad del Producto obtenidos en igual número de ediciones de la Feria Internacional de La Habana (Fihav), con renglones de alta demanda como pasta de tomate, y purés de Mango y Guayaba, mientras que los otros lauros recibidos por la empresa en el certamen han sido para la piña MD2, el ají picante Chile Habanero y el carbón vegetal de marabú.

Percibir siempre los cambios como oportunidades es la máxima de la Agroindustrial Ceballos, por eso no se permite retrocesos y continúa abriéndose a las oportunidades sin renunciar a su sueño de recuperar el esplendor de antaño en la producción de cítricos y con el ojo puesto en las exportaciones para que más allá de las fronteras del país puedan experimentar el puro sabor a Ceballos.


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