Editorial Artechef primer lugar mundial como publicación especializada de cocina

Editorial Artechef primer lugar mundial como publicación especializada de cocina

Cocina

Cubaplus

La editorial cubana Arte Chef, dedicada a la producción de libros de cocina, alcanzó el primer lugar en el ranking mundial de las Casas editoras de su tipo en este año, en el concurso de Gourmand World Cookbook Awardad entre 150 editoriales presentadas.

Una información publicada por el periódico digital Centroamericano y del Caribe, añade que en solo 5 años esa editorial, que representa a la Asociación Culinaria de Cuba ACC), ha publicado 45 títulos para un total de alrededor de 150 mil ejemplares en volumen, para el disfrute de los profesionales del sector, así como de la población en general.

Asimismo, en otras categorías alcanzaron reconocimientos el libro “El Tesoro de la cocina cubana” del profesor Jorge Junco como el titulo de Latinoamérica, en tanto por el Caribe recibió el premio “Muchas fuentes en la mesa cubana” de Eddy Fernández, Presidente de la ACC, y Miriam Rubiel.

Por otra parte, en la categoría de productos el galardón recayó en “Cocteles con miel” de la empresa Apícola de Cuba.

Esta casa editora, además de innumerables libros especializados, publica la Revista Artechef, con artículos, recetas de platos cubanos y noticias relacionadas con el sector a cargo de maestros de la cocina de la Isla.

Los premios Gourmand World Cookbook Awards constituyen un importante reconocimiento concedido cada año a los mejores libros de cocina y de vino a nivel mundial. Instaurados en 1995 por el francés Edouard Cointreau.