CubaPLUS Magazine

Rodrigar es un proyecto de Trabajo por Cuenta Propia (TCP) que tiene como principio producir de forma artesanal vinos, licores, vinagres y derivados de la miel con productos netamente cubanos, con el objetivo de sustituir importaciones y, por tanto, evitar la erogación de divisas que tanto necesita el país.

En entrevista exclusiva a esta revista, Keiler Rodríguez Blanco, titular de Rodrigar explicó que el proyecto surgió en el poblado Tres Palmas, provincia de Sancti Spíritus en el año 2012 con la producción de vinos artesanales bajo la marca Gallego.

Tres años después, añadió, nos trasladamos hacia la capital, específicamente al municipio La Lisa, donde tenemos la casa matriz del ahora Rodrigar que es la marca registrada desde el 2022, al no poder inscribir Gallego.

“En estos momentos producimos una línea de vinos finos que comprende el tinto, el blanco y el rosado; la gastronómica de vinagres, vino secos y una tercera que incluye los hidromieles, es decir los derivados de la miel de abejas”, explicó.

También producimos aperitivos, como los vermouths y   estamos trabajando en uno que saldrá al mercado próximamente, elaborado a base de frutas tropicales que será una bebida 100 por ciento cubana, con el objetivo de sustituir importaciones, y que tenga la misma calidad que los Martinis, los Cinzanos, y los vermouths que se adquieren en Europa.

Más adelante señaló que en la actualidad están enfrascados además en la elaboración de una línea de vinos afrutados de piña y naranja, entre otros, siempre con el propósito de producir bebidas netamente cubanas.
Para este productor lo más importante, además de la elaboración de productos netamente cubanos, es lograr crecer cada día más, lo que en definitiva contribuirá a la recuperación de la economía del país.

Otro factor importante en el trabajo de Rodrigar es que ya tienen 7 productos certificados por el Instituto Nacional de Higiene, Epidemiologia y Microbiologia (INHEM), lo que habla muy bien de la calidad de las bebidas que produce.

En la actualidad, entre sus principales clientes se encuentran el hotel Meliá las Antillas de Varadero, la cadena de dulcerías Sylvaín en la capital, tiendas ARTEX y Caracol, entre otros.

Finalmente el también presidente del Club de Vinos de la Habana anunció la buena nueva de que muy pronto los capitalinos  podrán degustar los exquisitos productos de Rodrigar, pues en poco tiempo abrirá una tienda en el municipio La Lisa, en tanto  se podrán   adquirir además en la licorera del bar-restaurante “El Floridita”.