El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Se calcula que a diario se consumen mil 400 millones de tazas en todo el planeta. En cuba según estadísticas, se beben cada día unas 3 tazas de café por persona como promedio.
Sus propiedades nutricionales son muchas. Una taza de café aporta 4,5 kcal. Si se añade una cucharadita de azúcar refinado se suman 20 calorías más, también contiene minerales como el potasio, manganeso, calcio, selenio, fósforo y magnesio, más de 30 antioxidantes diferentes y vitaminas K, así como del grupo B. todo ello confieren a esta apreciada infusión muchos beneficios.
El café, además de consumirlo como infusión, puede utilizarse para cocteles, dulces e, incluso, recetas a base de carnes.
La receta de hoy:
Ingredientes
1 Café molido
2 Cucharadas de leche condensada
1 Cucharada de cacao en polvo para decorar (opcional)
Elaboración
En una cafetera preparar café expreso, suficiente para preparar aproximadamente 100 mililitros. En un vaso de cristal verter la leche condensada, aproximadamente la mitad del recipiente. Después ir añadiendo el café lentamente para evitar que se mezcle con la leche y al finalizar polvorear el cacao como decoración. Lista nuestra receta. ¡Buen provecho!
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