El 14 Festival Internacional Varadero Gourmet concluyó este viernes con todo éxito luego de tres jornadas de intercambio de experiencias y criterios en cuanto a la evolución de la gastronomía cubana .
Al hablar en la actividad de cierre la viceministra del ministerio de Turismo (Mintur) Yamili Aldama significó la trascendencia de este encuentro y a su vez invitó a los presentes a participar en el 15 festival que tendrá lugar el próximo año dedicado a la cocina de fusión internacional.
Durante la ceremonia se entregaron los premios de los diferentes concursos: cocina y servicios gastronómicos, maridajes, coctelería en modalidad de clásico y flaire (libre).
Entre los premiados figuran los equipos del grupo hotelero Islazul, Gran Caribe, la corporación Cimex, Palmares, Meliá Cuba y Cubanacan. Este último acaparó premios en todas las categorías, incluido el reconocimiento al mejor equipo de animación.
Esta 14 edición del festival contó con la participación de 78 expositores y 176 delegados entre otros profesionales del sector.
Presidieron además el acto de clausura Jorge Luis Acosta Paula, presidente del comité organizador del festival y director del Grupo Extra Hotelero Palmares, Luis Martínez, presidente del Grupo Empresarial Cubasol y otros funcionarios del gobierno y del Mintur en la provincia de matanzas.