El flan es un dulce muy gustado en Cuba. Puede afirmarse que no hay ama de casa que no prepare un flan, ya sea como postre, como merienda o para degustar en cualquier momento del día. La receta de hoy, contraria a la tradicional no lleva leche.
Ingredientes:
Azúcar blanca 1/2 taza
Dulce de coco en almíbar 2 tazas
Huevos 3 u
Preparación:
En un molde echar la 1/2 taza de azúcar y llevarlo al fuego para hacer el caramelo con el que se cubrirá ese recipiente. Batir los tres huevos, añadir el dulce de coco y mezclar todo muy bien. Luego verterlo en el molde
acaramelado y llevar al fuego para cocinar a baño de María durante una hora.
Listo el postre que seguro gustará a toda la familia. ¡Buen provecho!
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