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Las frituras  son un plato muy gustado que se pueden consumir como tapas, entrantes y acompañando cualquier preparación de una cena. Además pueden prepararse con  carnes, vegetales y cereales.

Las frituras de pescado son muy sabrosas por ello  hoy tendrán acceso a esta receta fácil y rápida de preparar.

Ingredientes:

frac12; libra de pescado

1 papa

2 huevos

Una cebolla

Cuatro dientes de ajo

Ají

una ramita de perejil

Sal y pimienta

Aceite

Hervir el pescado y  la papa, eliminando las espinas del pescado previamente. Moler ambos ingredientes en la maquina junto con el ajo, la cebolla, el ají y el perejil. Unir todo con los dos huevos crudos previamente batidos. Añadir sal y pimienta al gusto, mezclar todo muy bien y en una sartén con aceite bien caliente ir echando cucharadas de esa mezcla y freír hasta que estén doradas las frituras. Listas y seguramente a todos sus invitados les encantarán.