La segunda edición de la Feria Internacional de Alimentación, Bebidas y Tecnología Alimentaria (Alimentos 2.0) se iniciará el próximo martes en el recinto ferial de Pabexpo, en La Habana, con la presencia de más de 100 expositores de 20 países.
En conferencia de prensa, los organizadores del encuentro se refirieron al programa a desarrollar durante los tres días de sesiones que, además de la feria comercial tendrá eventos paralelos: el XIV Congreso Internacional sobre Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICTA, del 22 al 25) en el Palacio de las Convenciones, así como la segunda edición del Festival del Ron, los días 23 y 24.
En esta oportunidad el CICTA comprenderá conferencias, exposiciones y cursos con la participación de alrededor de 480 profesionales del sector alimentario de cuatro continentes.
Por su parte la segunda edición del Festival del Ron no es más que un reflejo de la expresión cultural al reconocimiento de la tradición de Cuba en cuanto a la producción de ese espirituoso durante más de siglo y medio, al decir del Presidente de Cuba Ron, Juan González.
Asimismo, durante este importante encuentro, se llevará a cabo el Foro de Inversión Extranjera para potenciar y promover nuevos proyectos de negocios, así como intercambiar con proveedores de equipos y materias primas.
Otros momentos importantes de Alimentos 2.0 serán, sin duda, las presentaciones de nuevos productos, entre ellos el Café Helado &Frapelado" por la empresa cubana Coralac , los nuevos Mix de Panadería y los formatos pequeños de Harina de Trigo a cargo de IMSA.
En la conferencia de Prensa estuvieron presentes: Luis Gutiérrez, director de PABEXPO, Yanoski Calderin, viceministro del sector alimentario, Jesús Rodríguez, vicepresidente del Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, Nancy Alejano, vicepresidenta de la Corporación Alimentaria S. A., entre otros funcionarios del sector.
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