Con una conferencia del campeón mundial de coctelería Ettore Diana (Italia) &Las pulpas en la coctelería" se inicio en el afamado restaurante Floridita, de la capital cubana, la competencia internacional El Rey del Daiquirí, cuyo ganador será el Rey de Reyes del Daiquirí.
Este certamen forma parte de las festividades del 200 aniversario del Floridita y se desarrolla durante tres jornadas que además de la conferencia de Diana incluye un homenaje al bicentenario restaurante por parte de Havana Club, uno de los patrocinadores del encuentro, la premiación del ganador el próximo viernes, así como el relanzamiento del bar Constante, en el recién inaugurado hotel Manzana de la cadena Kempinski.
En el concurso participan ocho bartenders, entre los que se encuentra el argentino Christian Delpech, 19 veces campeón del orbe en la modalidad Flair.
El certamen está patrocinado además por la empresa extrahotelera Palmares y el Ministerio del Turismo.
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