CubaPLUS Magazine

La Casa Dranguet dentro de la cultura del café

Por: Alina Veranes
28 Nov 2022
La Casa Dranguet dentro de la cultura del café

En Santiago de Cuba, ciudad que da la cara al Mar Caribe, y ubicado donde confluyen las céntricas calles Heredia y Mariano Corona, funciona la Casa Dranguet.

Pareciera un dato sin relevancia si no habláramos del centro dedicado al estudio y divulgación de la historia del cultivo e influencia cultural de esa suerte de mágica y mítica planta nombrada simplemente café, que en humeante brebaje es llamado por muchos aquí néctar de los dioses.

 Su importancia incluso es mayor que el hecho de que el Patrimonio Cultural cafetalero es uno de los tesoros que se forjaron entre montañas y valles a partir de los finales del siglo XVIII, como sucedió en la vecina región que hoy ocupa la suroriental provincia de Guantánamo.

La Casa Dranguet tiene pues el empeño hermoso y necesario de trabajar por salvaguardar parte de la documentación e investigaciones sobre esa historia, que hizo nacer un verdadero imperio de vergeles o haciendas cafetaleras, casi tocando las nubes en las altas montañas de la Sierra Maestra, fomentadas inicialmente por emigrantes franceses y sus esclavos, procedentes de Haití, llegados a Cuba tras la asonada libertaria de la isla vecina.

Una antigua vivienda propiedad del hacendado del giro Don Carlos Dranguet Thomas, restaurada para la celebración del medio milenio de la urbe, acoge al proyecto "Los Caminos del Café" en el  centro que invita a disfrutar del arte y las tradiciones en torno al aromático producto y otras manifestaciones culturales de la ciudad.

Fue una institución fundada con la colaboración de la Unión Europea, la Fundación Malongo y la Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba.

Abierta al público desde el 7 de noviembre de 2015, los naturales de la bella Santiago se sienten muy felices con la variada oferta cultural y gastronómica, servicios que agasajan también a todo viajero que llegue al Centro Histórico de la ciudad.

Cuenta con una Sala de exposiciones permanente, con información gráfica y documental muy valiosa y espera poder mostrar en un futuro cercano fases del proceso industrial que transforma el rojo cerezo de la naturaleza en el polvo seductor recién tostado, un resultado obtenido a través de métodos de la agricultura orgánica, tan necesaria a la salud de los humanos y del planeta.

Qué lástima, no acercamos a la Casa Dranguet en un chispazo, pero le aseguramos que es más, pues allí hallará un tesoro incalculable si es amante de a arqueología, la historia, las leyendas, en fin, de los rumbos del café por Cuba y el mundo, y si también es adicto a degustarlo en sus más finas variantes.

Anuncios
Catálogo de arte