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Tiene el balneario de Varadero un enclave paradisíaco en el Parque Retiro Josone, una suerte de jardín botánico y sitio de recreo a la vez, creado y embellecido por los humanos, en el terreno donde construyeran su hogar a partir de 1942 los esposos Onelia Méndez y José Iturrioz, potentados de la zona que celebraban sus bodas de plata, con pleno apogeo de su amor.

Con una extensión de unas nueve hectáreas, y varias remodelaciones y mejoramiento de los servicios instalados, es hoy un centro turístico que muestra, en plena plaza de sol y playa, que el verdor y la vida apacible silvestre también encuentran su remanso en Varadero en sitios puntuales como este.

Dicen que el peculiar apelativo del retiro se debe a la unión de las dos primeras sílabas de los nombres de ambos: Josone.

Desde el comienzo, el buen gusto y la armonía primaron, tanto en la construcción de la edificación principal así como en la distribución de los jardines y áreas exteriores circundantes. Y lentamente, de 1942 a 1950 la pareja se dedicó a ampliar los límites de su propiedad hasta llegar a las dimensiones antes citadas.

La sólida fortuna familiar, vinculada a la directiva de la empresa local Arechavala, creadora en 1934 del famoso ron Havana Club, daba cobertura a todos los caprichos de la enamorada pareja.

Actualmente, la vivienda principal, convertida en el restaurante El Retiro, mantiene las características originales, al igual que la instalación usada para sus similares Dante y La Campana. En ellos los comensales disfrutan de un amplio menú que hace las delicias de todos.

Regenteado por la empresa extra hotelera Palmares, el Parque Retiro Josone ha mantenido una oferta turística estable, en medio de sus actualizaciones. Unos 500 mil vacacionistas visitan el Retiro Josone anualmente.

Además de su gastronomía, los paseos en botes por la laguna allí existente son las ofertas más gustadas, junto a los recorridos a pie, entre árboles y flores, respirando el frescor del trópico.

Por estos días se dan los toques finales a nuevos trabajos de alistamiento de este bello jardín, con miras a la próxima Feria Internacional de Turismo, FitCuba 2022, que tendrá como sede nuevamente Varadero en el venidero mayo.