Reabierto el 12 de octubre de 1999 con una ambientación al estilo de los años 50 del siglo XX, en la instalación se escucha 10 música del "Bárbaro del Ritmo': Benny More.
Este restaurante sugiere, además del café y la amplia coctelería, variados platos de la cocina internacional, entre los que se distinguen la ensalada surtida y el polio Taberna.
Los grupos de música tradicional cuban a y la pareja de baile invitada interpretan ritmos de la isla caribeña, con los que se rinde homenaje a nuestro sonero mayor, por su trascendencia artística y genuina popularidad.
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