CubaPLUS Magazine

Cuba trabaja a favor de ofrecer una mejor calidad en los servicios para el turismo de cara a la próxima temporada que se inicia en noviembre, con el objetivo de lograr un crecimiento en el número de visitantes y, por tanto, contribuir al desarrollo del sector en el país.

Esa es la conclusión de las declaraciones ofrecidas en exclusiva a esta revista por la viceministra de Turismo de Cuba, Yamily Aldama, al finalizar el 14 Festival Internacional Varadero Gourmet, que se desarrolló durante tres días en el Centro de Convenciones Plaza América, en el balneario matancero.

“Continuamos trabajando con los mercados emergentes y con los mercados tradicionales que normalmente vienen a nuestro país. Estamos promoviendo todo lo de la cultura cubana, no solo el occidente sino también el oriente cubano”, señaló.

“Ahora, continuó, tenemos próximamente el Turnat (Evento Internacional de Turismo de Naturaleza), en el oriente cubano, y creo que todo eso va a llevar también al interés de los mercados internacionales por otras zonas del país que vienen desarrollando muy positivamente todo lo relacionado con la cultura culinaria y de todo lo que tiene que ver con el oriente, que es algo autentico, es único igual que nuestra campaña”.

Al responder una pregunta sobre el mercado de Canadá, principal emisor de turistas hacia este destino dijo que “se sigue trabajando con el mercado canadiense para lograr crecimiento.

Sabemos que ha habido algunas insatisfacciones, pero que tengan por seguro, y así lo estamos haciendo en los intercambios con los turoperadores, de que Cuba da garantía de la calidad de los servicios, de que estamos trabajando en función de que todos los estándares que ellos demandan se cumplan. Aquí se trabaja en función de poderlos satisfacer”.

Respecto al recién finalizado festival, Aldama lo consideró de exitoso y significó que “ha sido una muestra del interés que tienen los trabajadores del turismo por la mejora continua y por rescatar las tradiciones de la cocina cubana”.

“Además, la motivación, la alegría que se ha podido percibir desde el primer día, en sus presentaciones, en sus momentos de competencias y recibiendo sus premios y que estén presentes los 7 grupos del ministerio de Turismo y otras entidades del sector, creo que es un alto reconocimiento y, además, la muestra de que todo el mundo esta insertado ya en este proceso de buscar lo mejor de la culinaria cubana”, consideró.

El 14 Festival Internacional Varadero Gourmet se desarrolló durante tres días de intensas jornadas de trabajos, en las cuales tuvieron lugar conferencias, intercambios de criterios, presentación de productos, maridajes y competencias culinarias y de coctelería, con la presencia de 78 expositores, 176 delegados y otros profesionales del sector de nueve países.